Медицинская книжка для работы поваром в организациях общественного питания требуется, чтобы исключить распространение опасной инфекции.

Какая форма должна быть у медкнижки?

Санитарная книжка необходима для получения разрешения на работу на кухне и ее отсутствие может привести к штрафам и закрытию ресторана или кафе. Кроме того, санитарная книжка должна периодически переоформляться для подтверждения, что работник продолжает соблюдать все необходимые требования и правила.

В санитарной книжке заполняются такие сведения:

• дата выдачи документа;
• фамилия, имя и отчество владельца, адрес, должность и место работы;
• результаты проведенного исследования флюорографии;
• данные анализов на половые инфекции, кишечную палочку, паразитарные инфекции, дифтерию;
• заключения профильных врачей;
• дополнительная информация о курсах гигиенической подготовки.

Санитарная книжка подлежит обновлению каждые шесть месяцев. Повар обязательно проходит осмотр:

• дерматовенеролога;
• невролога;
• врача-стоматолога;
• ЛОР-врача.

Также, каждые полгода, повторяются анализы на половые инфекции, кишечную палочку, паразитарные инфекции, туберкулез.

Как получить санитарную книжку для повара?

Для получения медкнижки, запишитесь к нам на прием в «Первый Городской Медицинский Центр» в СПб.

Если в ходе медосмотра были выявлены отклонения в анализах, назначается дополнительные обследования. Запрещен допуск к работе с продуктами питания работникам:

• с кишечной инфекцией;
• гельминтозами;
• сальмонеллёзом;
• дерматозом;
• туберкулезом активной формы.

Сделать медицинскую книжку для повара можно в нашем центре «Первый Городской Медицинский Центр». Пройти обследования можно в течение одного рабочего дня и сразу получить действительный документ. Узнать стоимость услуги и записаться на процедуру можно через форму на нашем сайте или по телефону.